Ga terug
Uit: "Kort en bondig" kookboekje

Dikke speculaas

Recept afdrukken
Bereidingstijd 15 minuten
Gang: Koekjes
Ingredients Method

Ingrediënten
  

  • 225 gram bloem
  • 75 gram boter
  • 20 gram amandelen
  • 2 theelepels speculaaskruiden
  • 10 gram sucade
  • 1 1/2 eetlepel melk
  • 150 gram bruine basterd suiker

Method
 

  1. Suiker oplossen in de melk. Sucade en amandelen fijn hakken en toevoegen. Boter, gezeefde bloem en kruiden erdoor kneden. De massa dik uitstrijken op een beboterd bakblik of in een speculaasplank drukken en in een matig warme oven niet al te gaar bakken.