Categorie: Kersttoetjes & gebak

Mincemeat vind ik écht iets dat je rond de kerstperiode in de koelkast moet hebben staan! Je gebruikt het om de typisch Britse mince pies te bakken, maar je kunt er nog veel meer mee maken. Wat dacht je bijvoorbeeld … Continue readingKerstdessert: ovengebakken peren met mincemeat en crumble

Ik ben dol op gouwe ouwe en mijn oma’s kookboekje “Kort en bondig” kookboekje” is er ook zo eentje. Volgens mij kreeg ze het op de huishoudschool, want hij valt letterlijk uit elkaar en voorin het boekje staat het jaartal … Continue readingUit oma’s kookboekje: deze 6 kerstrecepten van 80 jaar (!) geleden kun jij ook maken

Laatst hield ik al een heel betoog waarom de überbritse Christmas Pudding eigenlijk heel Nederlands is. En vandaag voeg ik het woord bij de daad. Ik ben voor jullie aan de slag gegaan en heb een (vegan) boffert gebakken, naar … Continue readingDe Hollandse Christmas Pudding maak je zo!

Het kerstontbijt is misschien niet zo bekend als het paasontbijt, maar met (schoon)familie die allemaal willen samenkomen is een ontbijt of brunch een perfect alternatief. Naast al het “foute” zoals paasbrood en croissantjes is het misschien ook wel fijn om … Continue readingVan deze appeltaart muffins kun je geen genoeg krijgen!