I'm dreaming of a white Christmas
Zoek je een feestelijk gerecht dat een smaakexplosie is? Stop maar want ik heb hem hier voor je. Deze risotto verenigt alle knusse smaken die ik me maar kan voorstellen én is een succes voor het hele gezin. Neem wel … Continue readingKerstrecept: deze risotto met cranberries, paddestoelen en noten zit bomvol kerstige smaken
Mincemeat vind ik écht iets dat je rond de kerstperiode in de koelkast moet hebben staan! Je gebruikt het om de typisch Britse mince pies te bakken, maar je kunt er nog veel meer mee maken. Wat dacht je bijvoorbeeld … Continue readingKerstdessert: ovengebakken peren met mincemeat en crumble
Ik ben dol op gouwe ouwe en mijn oma’s kookboekje “Kort en bondig” kookboekje” is er ook zo eentje. Volgens mij kreeg ze het op de huishoudschool, want hij valt letterlijk uit elkaar en voorin het boekje staat het jaartal … Continue readingUit oma’s kookboekje: deze 6 kerstrecepten van 80 jaar (!) geleden kun jij ook maken
In 2019 was ik in december in Londen. Er zijn veel dingen die ik heb meegenomen uit deze prachtige kerststad en dan heb ik het niet over die schoenen en winterjas die ik scoorde in de charity shops. Schuilend voor … Continue readingHeerlijk voor iedereen: Mulled Appel Juice
Mijn eerste herinnering aan warme chocolademelk is bij mijn oma. Als ik daar bleef logeren, maakte ze in mijn ogen de lekkerste warme choco, en het lukte me maar nooit hem zelf te maken. Vroeg ik haar om het recept, … Continue readingDeze warme chocolademelk is zo lekker! Je gelooft niet dat ‘ie vegan is
Er zijn van die dingen die er ontzettend moeilijk uitzien, maar belachelijk makkelijk zijn. Deze tarte tatin met bieten, ui en balsamico-azijn hoort daar zeker bij. Hij is perfect voor bij een lunch, afternoon tea of een borrel en ik … Continue readingDeze tarte tatin met bieten, ui en balsamico is fool proof (echt waar!)
Laatst was ik mijn kast aan het uitruimen, toen ik Jamie’s Oliver’s Kerst Kookboek tegenkwam. Meteen kreeg ik er al weer zin in om mijn kerstdiner in te plannen én inspiratie op te doen. En waarin doe je dat beter … Continue readingDit zijn de fijnste kerstkookboeken
Laatst hield ik al een heel betoog waarom de überbritse Christmas Pudding eigenlijk heel Nederlands is. En vandaag voeg ik het woord bij de daad. Ik ben voor jullie aan de slag gegaan en heb een (vegan) boffert gebakken, naar … Continue readingDe Hollandse Christmas Pudding maak je zo!
Het kerstontbijt is misschien niet zo bekend als het paasontbijt, maar met (schoon)familie die allemaal willen samenkomen is een ontbijt of brunch een perfect alternatief. Naast al het “foute” zoals paasbrood en croissantjes is het misschien ook wel fijn om … Continue readingVan deze appeltaart muffins kun je geen genoeg krijgen!
Het ultieme recept voor warme chocolademelk deelde ik eerder al met jullie, maar weet je dat je hem nog specialer kan maken? Jazeker, dankzij de leukste decoratie!
