I'm dreaming of a white Christmas
Dreaming of a white Christmas Welkom!Let it Snow
Nog één traditie om 2022 af te sluiten en dan kijk ik volop naar het nieuwe jaar: het nieuwjaarsconcert van de Wiener Philharmoniker! Elk jaar openen zij het jaar met een concert vol bekende klassieke nummers zoals An der schönen … Continue readingBijzonder: zo is het traditionele nieuwjaarsconcert in Wenen ontstaan
Zoek je een feestelijk gerecht dat een smaakexplosie is? Stop maar want ik heb hem hier voor je. Deze risotto verenigt alle knusse smaken die ik me maar kan voorstellen én is een succes voor het hele gezin. Neem wel … Continue readingKerstrecept: deze risotto met cranberries, paddestoelen en noten zit bomvol kerstige smaken
Wist je dat tiramisu letterlijk ’trek mij omhoog’ betekent? Dat heb je wel nodig na zo’n rijk toetje! Ik heb een lekkere variant bedacht die ook nog eens een perfecte combi is van typisch Italiaans en Duitse cuisine is. Et voila: bij … Continue readingDeze kerstige tiramisu is lekker én licht
Wat als er een magische plek was, waar je elke dag kerst kan vieren en je de Kerstman én zijn rendieren kan bezoeken? En wat als ik je zou zeggen dat die plek ook echt bestaat? Jazeker! In Finland, in … Continue readingEcht waar! Er bestaat een kerstdorp in Finland en zo ziet dat eruit
Sommigen hebben al sinds 1 december (of misschien wel eerder) de kerstboom staan, en bij anderen komt ‘ie er écht niet in voor 6 december. Toch hebben Sinterklaas en Kerstmis meer met elkaar gemeen dan je denkt! Ik dook de … Continue readingDit is de fascinerende geschiedenis van de kerstman (en wat Sinterklaas daarmee te maken heeft)
Laatst las ik onze kleine voor uit een boekje over Frozen toen we opeens iets tegenkwamen. Een Deense en Noorweegse lekkernij die veel in de kersttijd wordt gegeten. Ik ben een sucker voor tradities en ik wil uiteraard alles weten … Continue readingDeze Scandinavische kersttaart is nét zo lekker als macarons
Je voelt de vrieskou, de zon komt bijna op en uit de verte klinkt een lage toon, alsof er op een hoorn wordt geblazen. Eerst een lage toon, dan eentje iets hoger en dan nog wat hoger… Vandaag is het … Continue readingLaat de kerstperiode maar beginnen met deze oude midwintertraditie
Elke keer dat onze bananen die donkerbruine schil krijgen, maakt mijn hart een sprongetje. Dan weet ik: ik heb een goed excuus om bananenpannenkoekjes te maken. Ze zijn heerlijk as is maar uiteraard ook met je favo topping zoals aardbeien of … Continue readingDeze pannenkoekjes zijn heerlijk én gezond
Je kent het vast wel: je wilt het ideale kerstmenu voorschotelen, maar het idee om twee dagen lang rot te rennen in de keuken schrikt je af. Wat als ik zeg dat dat niet nodig is? Echt waar, het enige … Continue readingVoor het ultieme kerstdiner begin je nu al met plannen
Mincemeat vind ik écht iets dat je rond de kerstperiode in de koelkast moet hebben staan! Je gebruikt het om de typisch Britse mince pies te bakken, maar je kunt er nog veel meer mee maken. Wat dacht je bijvoorbeeld … Continue readingKerstdessert: ovengebakken peren met mincemeat en crumble
